Programmes qui permettent aux agriculteurs de se rassembler dans des zones de stationnement désertes ou des espaces similaires et de vendre des produits fraîchement cueillis directement aux consommateurs à un prix de vente plus bas que celui des détaillants mais plus élevé que celui des grossistes.

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Fermes, ranchs, laiteries, serres, pépinières, vergers, couvoirs et autres établissements qui sont principalement impliqués dans la production d'aliments, de fibres et d'autres matières comme des graines, semis, plantes ou pièces végétales. Certains établissements peuvent vendre leurs produits directement au public.

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